-
Λαιμός χοιρινός α/ο
Κομμάτι από τον λαιμό του ζώου χωρίς κόκκαλο για τον φούρνο ή κομμένο σε μπριζόλες για σχάρα, τηγάνι.
-
Λαιμός χοιρινός μ/ο
Κομμάτι από τον λαιμό του ζώου για τον φούρνο ή κομμένο σε μπριζόλες για σχάρα, τηγάνι.
-
Μπούτι χοιρινό α/ο
Μπούτι χοιρινό χωρίς κόκκαλο. Ιδανικό για κατσαρόλα κομμένο σε μερίδες ή στον φούρνο σε ολόκληρο κομμάτι.
-
Ψαρονέφρι
Ψαρονέφρι είναι το χοιρινό φιλέτο, ένα άπαχο κομμάτι. Κατάλληλο για το τηγάνι κομμένο σε ροδέλες ή “ανοιγμένο” για σχάρα.











