-
Λαιμός χοιρινός α/ο
Κομμάτι από τον λαιμό του ζώου χωρίς κόκκαλο για τον φούρνο ή κομμένο σε μπριζόλες για σχάρα, τηγάνι.
-
Λαιμός χοιρινός μ/ο
Κομμάτι από τον λαιμό του ζώου για τον φούρνο ή κομμένο σε μπριζόλες για σχάρα, τηγάνι.
-
Μπούτι χοιρινό α/ο
Μπούτι χοιρινό χωρίς κόκκαλο. Ιδανικό για κατσαρόλα κομμένο σε μερίδες ή στον φούρνο σε ολόκληρο κομμάτι.
-
Νουά νεαρού μόσχου Ελληνικό
Είναι κομμάτι από το μπούτι του ζώου με ελάχιστο λίπος. Κατάλληλο για ψητό κατσαρόλας, roast beef .














