-
Picanha Black Angus USA
Κατάλληλη για φούρνο ή barbeque .Συνιστάται να ψήνεται ολόκληρη και να κόβεται σε φέτες μετά το ψήσιμο.
-
Ribeye Black Angus USA
Το ribeye είναι η μπριζόλα με το περισσότερο ενδομυικό λίπος. Ιδανική για barbeque,τηγάνι.
-
Αρνί μπούτι
Το μπούτι έχει χαμηλότερο ποσοστό λίπους από τα υπόλοιπα μέρη του αρνιού. Κατάλληλο για φούρνο, σχάρα κομμένο σε παιδάκια.
-
Αρνί χεράκι
Το χεράκι είναι κατάλληλο για βραστό, κατσαρόλα κομμένο σε μερίδες ή ολόκληρο για τον φούρνο.
-
Ελιά νεαρού μόσχου Ελληνικό/Γαλλίας
Είναι κομμάτι από τον λαιμό του ζώου με ποσοστό λίπους 25%. Κατάλληλο για σούπες, μαγειρευτά, βραστά.
